Pantone-подбор под концепцию заведения
Униформа для официантов и персонала зала
Рубашки, жилеты, брюки, юбки, фартуки для официантов, барменов, сомелье и хостес. Стрейч-тиси на жилеты — не мнётся к концу смены. От 20 шт., дозаказ от 5 шт. при текучке. Вышивка логотипа в комплекте.
Поликоттон 65/35 со стиркой 90°C · стрейч-сорочечная с эластаном · вышивка лого · Pantone TCX точный подбор · комплекты от 10 шт.
Расчёт за 2 часа · Образцы тканей бесплатно
от 20 шт.
Минимальный тираж комплектов униформы
от 5 шт.
Дозаказ при смене сотрудника — лекала храним
10–14 дн.
Срок производства 20–50 комплектов
60–90°C
Стирка по СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для общепита
Униформа по форматам заведений
Шьём комплекты для зала под концепцию ресторана: от fine dining до кофеен и фуд-холлов. Pantone-подбор и стирочный режим под обороты заведения.
Premium-рестораны fine dining
Высокая кухня, дресс-код жёсткий: чёрный жилет, белая сорочка с французскими манжетами, бабочка-узкая. Шерсть-смесовая, шёлк-сатин.
Демократичные кафе и бистро
Casual-формат: поло, рубашка с коротким рукавом, фартук-джинсовка. Поликоттон 200 г/м², стирка 60°C, ежедневный износ.
Бары, пабы и коктейль-бары
Чёрный жилет с регулировкой, рубашка длинный рукав, фартук-сомелье с инструментальным карманом. Канвас 280 г/м².
Кофейни и спешалти-кофе
Крафт-фартук с D-кольцами, поло-футер с эластаном. Pantone тёмно-зелёный/чёрный под бренд.
Рестораны при отелях
Классическая униформа отеля: чёрный костюм с двумя кнопками, белая сорочка, бабочка. Размерный ряд от XS до 5XL — для смешанной команды.
Банкетный кейтеринг и события
Формальная униформа в стиле выезда: чёрный жилет, белая сорочка, бабочка-широкая, длинный фартук. Влагостойкая обработка низа.
Семейные рестораны
Поло-футер, дышащая ткань, светлая палитра. Apron на липучке — для быстрой смены при загрязнении. Стирка 60°C.
Фуд-холлы и фуд-корты
Бренд-комплекты: поло, кепка, фартук с короткими завязками. Pantone под фирменный цвет точки. Сублимация на полиэстере.
Кому шьём униформу зала
Один ресторан или кафе (20–50 шт.)
Команда официантов, бармен, хостес. Подбираем ткань под формат заведения и фирменный стиль. Образец перед запуском тиража.
Сеть ресторанов или ресторан-холдинг (100–300 шт.)
Единый стандарт для всех точек, разбивка по должностям. Артикул ткани фиксируется в договоре для дозаказов с совпадающим цветом.
Гостиничный ресторан / банкетный комплекс
Классическая униформа с вышитой эмблемой отеля. Универсальные комплекты для банкетов и кейтеринга — быстрая смена концепции под событие.
Что шьём для персонала зала
От белой рубашки fine dining до жилета бармена с дополнительными карманами.
Рубашка официантскаяКлассическая или приталенная. Поплин 100% хлопок для fine dining или поликоттон со стрейчем для интенсивного режима. Манжеты на пуговицах с возможностью подкатывания.
Жилет официантаСтрейч-тиси с эластаном 2–4% — не теряет форму после 8–12 часов смены. С пуговицами или на молнии, спинка из той же ткани или подкладочной.
Брюки официантаГабардин ПЭ 200–250 г/м², классический крой со стрелками. Двойные швы на карманах — нагрузка от подноса смещается на пояс.
Юбка для официанткиА-силуэт или прямая, длина до колена. Габардин-стрейч с эластаном для свободы движений. Подкладка по требованию.
Платье-туника официанткиСвободный или приталенный крой. Стрейч-сатин для премиум-сегмента или поликоттон для casual. Фартук-полу в комплекте.
Фартук-полу с карманамиПоясной фартук с вертикальным карманом под блокнот 11×17 см и боковыми карманами для штопора и ножа официанта. Усиленные закрепки.
Жилет бармена / сомельеДополнительные карманы для барных инструментов, штопора, ручки. Часто двубортный — премиум-вид для коктейльных баров и винотек.
Поло для casual-форматовБистро, кофейни, family-рестораны. Пике хлопок или поликоттон, рубашечный воротник, вышивка лого. Альтернатива классической рубашке.
Сравнительная таблица: комплекты по форматам
Подбираем комплект и материалы под концепцию и интенсивность работы зала.
| Формат | Комплект | Ткань жилета | Нанесение |
|---|---|---|---|
| Fine dining | Белая рубашка + жилет + галстук-бабочка + брюки | Стрейч-тиси с эластаном | Вышивка на жилете |
| Casual / family | Поло + фартук-полу | — | Вышивка на поло |
| Бар / паб | Рубашка с засученными рукавами + жилет бармена | Стрейч-тиси | Вышивка или термоперенос |
| Гостиничный ресторан | Классика + жилет с эмблемой отеля | Тиси или габардин | Вышивка обязательно |
| Банкет / кейтеринг | Рубашка + фартук нагрудный | — | Термоперенос (мобильно) |
Профессиональные элементы конструкции
То, что отличает рабочую униформу от обычной формы.
Карман для блокнота 11×17 смВертикальный карман на фартуке-полу — стандартный размер блокнота официанта. Двойная закрепка по углам.
Карманы для штопора и ножаБоковые карманы на поясе фартука с усиленными закрепками для штопора Pulltap's или ножа сомелье. Глубокие, не выпадают при наклонах.
Манжеты с подкатываниемПуговицы на манжете позволяют подкатать рукав для активной работы у бара. Стандарт для casual и баров.
Двойные швы карманов брюкНагрузка от подноса распределяется на пояс через карманы — швы рвутся без усиления. У нас — двойная строчка с закрепками.
Стирка до 60–90°C по СанПиНВсе ткани подобраны под промышленную стирку. Поплин — до 90°C, стрейч-тиси и габардин — 60°C. Подходит для прачечной отеля.
Шлёвки фартука с закрепкамиТочки максимального износа за смену — у нас усиление автоматом. Шлёвки не отрываются после первого месяца носки.
Сроки производства
При наличии ткани на складе. Дозаказ — критичный аргумент для сетей с текучкой.
| Тираж | Срок | Особенности |
|---|---|---|
| 20–50 комплектов | 10–14 рабочих дней | Один ресторан, базовый комплект с вышивкой |
| 100+ комплектов | 14–21 рабочий день | Сеть заведений, единый стандарт |
| Дозаказ от 5 шт. | 5–8 рабочих дней | Готовые лекала, ткань та же по артикулу |
| Срочный режим (предоплата 100%) | от 7–9 дней | 20–30 комплектов к открытию ресторана |
Почему рестораны возвращаются
Стрейч-тиси на жилеты
Жилет не теряет посадку после 8–12 часов смены. Отвечает на главное возражение «через месяц станет мешком».
Дозаказ от 5 шт. при текучке
Лекала и артикул ткани храним бессрочно. Новый официант получает форму идентичную команде за 5–8 дней.
Pantone-подбор фирменного цвета
Подбираем по Pantone Textile, а не «ближайший из стандарта». Утверждаем образец 10×10 см до запуска тиража.
Рабочие карманы фартука
Не «фартук с карманами», а рабочий инструмент: блокнот 11×17 см, штопор, нож. Конструкция под задачи официанта, не декор.
Расчёт униформы за 2 часа
Сообщите количество официантов и барменов, формат заведения, фирменные цвета — пришлём цену и образцы тканей курьером.
Бесплатный расчёт · Образцы тканей в подарок
Сертификация и стандарты
Соответствие нормативам общепита и розничной реализации.
ТР ТС 017/2011
О безопасности продукции лёгкой промышленности
Декларация соответствия — в комплекте к каждой партии
СанПиН 2.3/2.4.3590-20
Требования к организации общественного питания
Ткани и конструкция под промышленную стирку 60°C+
ГОСТ 25295-2003
Одежда верхняя пальтово-костюмного ассортимента
Технические условия для жилетов и пиджаков
EAC-маркировка
Знак обращения на рынке ЕАЭС
На каждом изделии для розничной реализации
Связанные направления
Форма для общепита (кухня)Кителя поваров, фартуки бариста, колпаки. Для полного комплекта зал + кухня — две страницы в одной партии.
Униформа для администраторовПлатья, костюмы и блузки для хостес и менеджеров ресторана в едином стиле с залом.
Корпоративная униформаЕсли у ресторанной группы есть офис управляющей компании — единый корпоративный стиль.
Вышивка на одеждеЕсли у вас уже есть униформа — нанесём логотип ресторана или имя сотрудника на готовые изделия.
Готовая униформа из магазина vs пошив «Аврора»
Когда команда от 10 человек, нужна единая концепция и интенсивная стирка — фабрика. Магазин подходит для одного официанта.
| Параметр | Готовая из магазина | Пошив «Аврора» |
|---|---|---|
| Цветовая гамма | стандартные чёрный/белый | любой Pantone — точно под брендбук ресторана |
| Логотип заведения | термоплёнка отдельно, отваливается | вышивка или DTF — 100+ стирок при 90°C |
| Единство кроя | разные бренды — разные лекала | одна партия лекал — весь зал в едином виде |
| Стирка 90°C | обычно деформируется | поликоттон с антипиллингом — форма 100+ стирок |
| Имена сотрудников | невозможно без удорожания | шевроны на липучке — замена за 2 минуты |
| Дозаказ через полгода | цвет следующей партии другой | лекала и ткань храним — повтор за 10–14 дней |
| Цена при тираже от 10 | розница без скидок | оптовая цена — экономия 25–40% |
Глоссарий: униформа официантов
Если в ТЗ от управляющего ресторана встретили незнакомый термин — короткие определения.
- Sommelier-фартук
- Длинный фартук без нагрудника, длина до колена. Карман-кенгуру для штопора и блокнота. Канвас 280 г/м², завязки сзади.
- Bistro-фартук
- Короткий поясной фартук длиной 50–65 см. Лёгкая ткань (поликоттон), без карманов или один карман для блокнота. Casual-формат бистро.
- Французская манжета
- Двойная манжета сорочки с запонкой. Премиум-классика для fine dining и банкетных ужинов. Требует ткани плотностью 110+ г/м².
- Бабочка-узкая vs широкая
- Узкая (slim) — модерн-рестораны, fine dining. Широкая (bow) — банкетные ужины, классические рестораны. Цвет согласовывается с концепцией.
- HoReCa
- Аббревиатура от Hotel/Restaurant/Catering. Используется для обозначения сегмента общественного питания и гостеприимства. Стандарт ресторанной отрасли.
- Pantone TCX
- Стандарт цветовой системы для текстиля. Ресторан задаёт код, фабрика красит ткань с допуском ΔE ≤ 2 — цвет идентичен на каждом тираже.
- Антипиллинг 4–5 баллов
- Устойчивость ткани к катышкам при трении (метод Мартиндейла, ГОСТ ISO 12945-2). Для интенсивной стирки в ресторане — норма 4–5 баллов.
- Шеврон на липучке (Velcro)
- Сменная нашивка с именем сотрудника на велкро-креплении. Замена при текучке — за 2 минуты. Стандарт сетевых ресторанов.
Частые вопросы
Можно ли заказать разные комплекты для официантов и барменов в одном заказе?
Да. Официанты — рубашка/жилет/брюки, бармен — жилет с дополнительными карманами и рубашка с засученными рукавами, хостес — платье или блуза с юбкой. Всё в одной партии, единый цвет и стиль, разная конструкция. Размерный ряд и должности фиксируем в спецификации.
Как выбрать ткань жилета, чтобы он не терял форму к концу смены?
Стрейч-тиси с эластаном 2–4%, 160–200 г/м². Эластан даёт жилету память формы — после 8–12 часов смены силуэт не «садится» в области пояса и подмышек. Классический габардин ПЭ без эластана к концу смены теряет посадку. Стрейч-тиси — стандарт для официантов в активном режиме.
Вы шьёте по нашим лекалам или только по стандартным размерам?
Принимаем ваши лекала в DXF или PDF. Если их нет — разрабатываем по эскизу, фото-референсу или образцу конкурентного заведения. Стандартный женский ряд 40–58, мужской 44–60. Лекала остаются у нас в архиве для повторных заказов и дозаказов.
Сколько стоит дозаказ 5–10 комплектов при смене сотрудника?
Дозаказ от 5 шт. — 5–8 рабочих дней при наличии ткани той же партии. Артикул ткани фиксируем в договоре, чтобы цвет совпадал с первым заказом. Цена за единицу немного выше тиражной (нет эффекта массы), но без переплат за переразработку — лекала храним бессрочно.
Какой минимальный срок, если нужна замена перед открытием ресторана?
Срочный режим: 20–30 комплектов за 7–9 рабочих дней с предоплатой 100% и тканью на нашем складе. Стандартный срок — 10–14 дней. Сообщите дату открытия — рассчитаем график производства от обратной даты.
Возможна ли стирка в промышленной прачечной ресторана?
Да. Все ткани подобраны под СанПиН 2.3/2.4.3590-20 — стирка при 60°C минимум. Поплин выдерживает до 90°C, стрейч-тиси и габардин — 60°C. Промышленная стирка с кальцинированной содой и хлорным отбеливателем — подходит для белого поплина, для цветных тканей рекомендуем щадящие средства.
Как правильно указать размерную сетку, если персонал ещё не набран?
Стандартное распределение для ресторана: 30% размер 46, 25% размер 48, 20% размер 50, 15% размер 44, 10% размеры 52+. После найма — досылаем замеры конкретных сотрудников, корректируем размерный ряд. Лекала и артикул ткани сохраняем — дозаказ через 2 недели после открытия.
Чем отличается эта страница от «Формы для общепита»?
«Форма для общепита» — кухонная зона: кителя поваров, фартуки бариста, колпаки, поварские брюки. Эта страница — только зал: официанты, бармены, сомелье, хостес. Разделительный критерий — зона контакта с гостем vs зона производства. Для полного комплекта (зал + кухня) — заказываете обе категории в одной партии.
Готовим униформу к открытию или ребрендингу
Открытие весной — заказ в феврале. Перезапуск концепции — за 4–6 недель до даты. Срочные малые тиражи берём с предоплатой круглый год.
- Расчёт и КП — в течение 2 часов
- Образцы тканей курьером — 3–7 дней
- Пробный комплект готовой униформы — от 5 рабочих дней
- Срок производства 20–50 комплектов с вышивкой — 10–14 дней
Бесплатный расчёт · Без предоплаты до подписания договора